利久泉本店 牛たん定食（ランチ：1,296円）
まずは食べログにも書いた去年のことから。
2011年3月、仙台の大学に合格が決まった翌々日くらいでしょうか、東日本大震災が発生。大学生活はそんな厳しい環境から始まりました。
それから４年の、この春。仙台から東京へと戻ることになりました。
楽しかった仙台の４年間―――
思えば飲み歩いているだけの４年間でしたが、とても楽しかった。
でも、意外とお店に行ってないなあと。
せっかくだから、卒業までの３か月間、牛たん屋さん巡りをしておきたいなあ。
ふとそんなことを思い、牛たん屋巡りをすることに。
そして、まずは牛たんチェーン最大手？な印象がある利久さんへ。
せっかくだから利久の本店に行きたい・・・
利久の本店ってどこなんだ？
サイトを見ていると、１号店は泉区にある泉本店とのこと。現在、創業時の泉本店は残ってないとのことですが、ここは泉本店に行くしかない！
年末の2014年12月26日。地下鉄南北線で八乙女駅へ。八乙女駅から徒歩数分で、北環状線沿いにある泉本店に着きました。
開店5分前くらいに着いたのですが、既に待ち客10人くらい。恐らく年末年始だからということだとは思いますが、こんなに混むのか！と驚きです。
開店時刻の11:30にお店の方が人数確認をし、11:32頃入店。入って右側のカウンター席に案内されます。
注文は、比較用に基本となる「牛たん定食」１人前。また、ヒトサラのクーポンで「店舗お任せ牛たん創作料理」も注文。
そして到着したのが、この牛たん定食（1,296円）
牛たんのアップ写真。
牛たんは肉厚で歯ごたえ十分。しかし、肉に切れ目が入っていることで、非常に食べやすくなっています。なので、硬い！という感じはしません。炭火焼きの香ばしさ、肉汁の旨味が口の中でまじりあう。これぞ牛たん、やっぱり旨いです。
付け合せは、白菜の漬物と南蛮味噌漬け。どちらもご飯との相性抜群です。
テールスープはテール肉３切れと大量のネギ！葱好きとしては嬉しい、ネギの量です。塩加減、出汁ともに抜群です。
と褒めっぱなしの第一回。久しぶりに食べた牛たんなので、こういう感想になっちゃうのは仕方ない。。。今度は【極】定食の味も確かめたいところです。
ちなみに、ヒトサラのクーポンで頂いたのは、牛たんスライスの味噌漬け？そんな感じの一品でした。
◆食べたもの
牛たん定食（1,296円）：（料理・味）★★★3.4
ヒトサラ・店舗お任せ牛たん創作料理：（料理・味）★★★3.2
◆今回のお店
